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鶏肉の皮

大量にもらった鶏肉の皮を全部カリカリに炒めてみた。ものすごい脂が出てきてボールに移してみると500ccはあるんじゃないかって感じでした。いよいよ焼けて来たところでクレージーソルトだけで味付け。それだけ食べてもおせんべいみたいだけど、野菜炒めに入れてみたら意外とイケる。達也も大好きな鶏肉の皮。カロリーオーバーになりそうだね。

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