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北あかりで


昨日、かのチャンの腕に火傷を発見。どうしたのかと尋ねるとテレビでやっていたお料理を試して失敗したという。レシピは簡単ジャガイモの千切りをフライパンにひき、ミートソースを乗せてジャガイモをかぶせる。下にひいたジャガイモが焼けたらフライパンをもう一つ用意してひっくり返す。
北あかりではないけどジャガイモがあるので作ってみたらしい。ひっくり返した時ジャガイモがバラけて飛んで腕に火傷したという。北あかりは粘り気が出るのでまとまりやすいらしい。
りち子さんから北あかりをもらったことを思い出した。挽き肉もトマトの缶詰めもある。作ってみるか!

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