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いちご煮


先日テレビで紹介されてから、どうやって入手しようか迷っていた。青森の郷土料理だと聞いていた。インターネットで調べると缶詰めになっていることや大きさは同じでだが色々なメーカーがあるようだ。値段はほとんど一緒。まとめて買うと送料が無料になるていど。
たまたま和馬を連れて行った八景島シーパラダイスで福島の物産展が開催されていたが、そこにいちご煮の缶詰めをみつけたのだ。1200円、やはり値段は一緒。お吸物として作ったが炊き込みご飯が美味しいと聞いて楽しみにしていた。二合では寂しいのでダシをたして三合で作った。
ウニの風味が広がって、アワビが柔らかい。炭水化物を控えている達也には可哀想でしたが美味しいご飯に和馬と達也と私で三合をペロリ。
またほし~い。

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