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オニオンスープ

091218_1350~01生協に注文していた玉ねぎが一箱届いた。大量の玉ねぎを買うと必ずオニオンスープを作りたくなる。しかし、炒める時間がとってもかかることを忘れていて、いつも途中であ~あ・・となるのだが、つい昨日雑誌のなかで、玉ねぎを繊維に逆らってスライスして冷凍することで炒める時間がものすごく短くてすむ、と書いてあった。さっそく冷凍することにした。本当かな?楽しみです。

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