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がんこ親父のみそ。

091210_2013~01今でこそその辺のスーパーでも手に入るようになったけど、数年前はお取り寄せしていた調味料のみそです。牛筋肉と大根。圧力なべで下茹でして、がんこ味噌とニンニク、味噌、砂糖、めんつゆと大根をいれてさらに圧力でやわらかくにる。肉1kと大根1本はあっという間に完食。

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