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バクラワ


モロッコ料理を提供するところでデザートとして売られていた。どんな物かと食べてみたが、サクサクと香ばしくて、くるみがタップリ入ったスイーツ。一つ食べるとお腹にたまるたろうと言う感じだが、なんそうにもミルフィーユのように重ねてあって、モロッコではポピュラーなお菓子らしい。オーナーはモチロン女性。フランスに長いこと暮らしていてモロッコ料理と出会い、それが高じて本も出し、店も出したそうだ。今回昨日今日と世田谷区のイベントに参加させてもらって、来て下さったお客様もそうだが、参加している人達との出会いが何よりも素晴らしかった。みんな一生懸命でみんな真剣で、それでいて人の話を聴くゆとりを持っている。というより、人の話しが大切だと言うことを知っている。
イベントが終わり、疲労感もあるがそれ以上に達成感も感じた私でしたo(^-^)o

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