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参鶏湯(サムゲタン)

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きみちゃんに会いに行ったモーリンで、ランチに飛び入り参加させてもらいました。昨日モーリンのブログで、サムゲタンの料理教室・・と見たばかり。申し込みはすでに締め切りが終わっていて残念・・と思っていたので、それが食べられると聞いてラッキー。何時間もかけて煮込んで作っただけあって、鶏も栗ももち米もとろけそう。高麗人参も入り、身体にいい~って感じ。美味しかった。
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サラダは水菜とルッコラだったかな・・お豆腐だけどレモンジュースを混ぜて、、色々入っていると聞いたけど忘れた・・。

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