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菜の花

100208_1420~01
菜の花といえば辛し和え・簡単に練りからしをめんつゆでのばしてあえるだけ。今回は友達から聞いて作ってみた。粒マスタード,酢、蜂蜜を同僚。その三倍のオリーブオイルと混ぜて、茹でた菜の花とあえる。作ってみた。う~ん・・やっぱり辛し和えがいいかな・・。でもドレッシングとしてたまにはいいかも・・。

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